Etiquette tafel dekken

Home » Interieur & lifestyle » Etiquette tafel dekken
Heerlijke gerechten voorbereid, een mooie menukaart gemaakt en prettige gasten: de ingrediënten voor een perfecte avond. Maar hoe hoort de tafel gedekt te worden?

Hieronder wordt de etiquette met betrekking tot het dekken van de tafel toegelicht. Met deze finishing touch kan de avond niet meer stuk!

GRATIS!

Goossens inspiratieboek 2014!
Goossens interieurboek
  Gratis woonbrochures
Diverse woonbrochures Mooie woonbrochures

Bestek

Voor het juist neerleggen van het couvert zijn er een aantal gouden regels.
  • Werk van buiten naar binnen, het bestek dat je het eerst gebruikt ligt aan de buitenkant;
  • Messen en lepels rechts, vorken links, dessertbestek boven;
  • Zorg dat de snijzijde van het mes naar binnen gericht is;
  • En dat de onderkanten van het bestek netjes uitgelijnd zijn.
Etiquette tafeldekken
Op de afbeelding staan van links naar rechts een saladevork, dinervork, dinermes, theelepel en een soeplepel. Boven het bord liggen een dessertlepeltje en een taartvorkje.

Let erop dat het bestek goed schoon en gepoetst is!

Borden

In het midden staan de borden van groot naar klein opgestapeld, op twee vingers van de rand van de tafel.

Het kleinste bord dient voor de salade. Het hoofdgerecht kan op een voorverwarmd bord apart geserveerd worden. Erg mooi is een groot onderbord in de stijl van de tafel.

Links bovenin staat een klein bordje voor het (stok)broodje vooraf, met een botermesje.
 

Glazen

De glazen staan rechts bovenin. Op de afbeelding staan van links naar rechts glazen voor water, rode wijn en witte wijn. Rechts onderin staat het koffie- of theekopje, welke pas worden neergezet tijdens het dessert.

Servet

Serveer je soep, dan ligt het servet links naast de vorken. Anders kan het servet op het bord neergelegd worden. Het servet kan mooi gevouwen of in een servetring gerold worden.

Inspiratie tafelstyling

Romantische Valentijnstafel
romantisch / Valentijn
Romantische Valentijnstafel
voorjaar / Pasen
Landelijk gedekte tafel met natuurijke getinte accenten
landelijk
Romantische Valentijnstafel
Kerst
Tafelstyling werelds
werelds
Klassieke kersttafel
chique

 
Servet vouwen: mijterServet vouwen: waterlelieServet vouwen: harmonica
Lees meer over deze thema's in de dossiers: eethoekkersttafelstyling